Waniliowe serniczki z patelni z kaki

Kolejne placuszki, które mają w sobie budyń - tym razem waniliowy ;) W rzeczywistości mniej spalone, ale instagramowy filtr zrobił swoje ^^

Co więcej, dziś pierwszy raz jadłam kaki. Leżakował dzień na półce, potem dzień w lodówce dopóki nie był dość miękki, czyli chyba dojrzały ;) Moje wrażenia? Świetny owoc! Połączenie brzoskwini z waniliową nutą, a do tego ma słodki wzór w środku ^^ Bardzo ładnie współgrały z zaimprowizowanymi "na szybko" serniczkami. Przepis początkowo miał się nie pojawić na blogu, bo nie spodziewałam się, że wyjdą takie dobre - nawet mój mężczyzna je pochwalił!

Ryżowe kotleciki z brokułem

Te kotleciki czekały już tydzień na wstawienie - dopiero dziś znalazłam siłę i motywację, żeby go dokończyć - być może to wynika z faktu, że powinnam się uczyć dekompozycji macierzy na metody numeryczne, a nie blogować, ale cóż...  

W każdym razie kotleciki mają bardzo brokułowy smak. Jeżeli nie lubisz brokułów, to lepiej się za nie nie bierz. A jeśli lubisz i w lodówce masz trochę ugotowanego ryżu, to zachęcam :) Są sycące i osobiście nie zjadłam nawet całej porcji ze zdjęcia ^^"

Śniadaniowe placuszki jogurtowo-czekoladowe

Dawno już nie jadłam placuszków na śniadanie... Zważając na to, że to prawdopodobnie był jedyny porządny posiłek w ciągu dzisiejszego dnia - zaraz lecę na zajęcia, szybki obiad, potem próba chóru do wieczora - to postawiłam na czekoladę. Smakowitości, tyle powiem :)

A trochę z innej beczki - zgłosiłam się do Blogowych Mikołajek 2013 - więcej info po kliknięciu na banerek z boku strony. Gorąco zachęcam wszystkich "jedzeniowych" blogerów :3

Jajecznica ze szpinakiem

Jajka, szpinak, delikatna polędwica, czyli śniadanie chyba idealne na dzisiejszy dzień. Polecam wszystkim miłośnikom szpinaku :)

Zapiekanka makaronowa z warzywami i dietetycznym sosem beszamelowym

Wszędzie ostatnio tyle brokuła, że i ja postanowiłam się w niego zaopatrzyć. Na pierwszy ogień poszła zapiekanka makaronowa. Prosta, dobra i odchudzona, bo beszamel bez żadnego tłuszczu. Da się? Da :) Mój chłopak nawet nie zauważył, że to nie jest zwykły beszamel, bo smak ma prawie identyczny. Inspirację do sosu znalazłam w tej książce.

Zostałam też nominowana do Liebster Award przez Studentkę na diecie - więcej info pod przepisem :)

Szarlotkowa owsianka

Powoli zaczynam się opuszczać :x A jako, że ostatnio nie robię zdjęć niczemu poza śniadaniem, to wstawiam tu same śniadania. Ale po głowie mi chodzi już jedna potrawa, dziś lub jutro postaram się ją tu zamieścić :)

Póki co, owsianka o smaku szarlotki. Nic dodać, nic ująć :)

Podwójnie jabłkowy omlet z twarogiem

Od dawna chodził za mną jakiś omlet, ale dopiero teraz spięłam się, żeby go zrobić. Jest podwójnie jabłkowy, bo z jabłkiem smażonym oraz surowym. Niby nic odkrywczego, ale jakie dobre! Danie proste, szybkie i słodkie, mimo braku jakiegokolwiek słodzidła;)

Kakaowa jaglanka

Gdy w lodówce pustka, bo na dworze było za zimno, żeby pójść do sklepu wczoraj po zajęciach, to trzeba trochę kombinować, żeby coś zjeść na śniadanie. Postawiłam dziś na kaszę jaglaną. Z kakao. Jako że nie miałam mleka, to z mlekiem w proszku, które nadało jaglance wyjątkowy smak :) Absolutnie nie żałuje nie pójścia wczoraj do sklepu po jakieś lepsze rzeczy do jedzenia ;)

Owsianko-jaglanka z orzechami i dżemem

Jak przez jakiś czas nie jem owsianki na śniadanie, to zapominam jaka ona jest dobra. Wydaje mi się wtedy jakaś taka mdła, bez sensu i przypomina mi się mój pierwszy eksperyment z owsianką, która była tak tragiczna, że wylądowała w sedesie...

No i dziś z braku czegokolwiek w lodówce, padło na owsiankę. Ale nie taką zwykłą, bo z kaszą jaglaną - taka owsianko-jaglanka znowu mi przypomniała, że przecież owsianki są super! :)

Beztłuszczowe ciasto marchewkowe

Już dawno temu trafiłam na przepis na najlepsze ciasto marchewkowe (zresztą zakładam, że część z Was także śledzi tego bloga). To ciasto chodziło za mną i chodziło. Ostatnio z domu przywiozłam trochę orzechów włoskich, a w lodówce od tygodnia leżały smutne marchewki, więc aż się prosiło, żeby je zrobić. Był jeden problem - trzeba to przerobić na wersję dietetyczną ;) Wsuwając ciasto do piekarnika nie wiedziałam, co mi z tego wyjdzie. Niepotrzebnie się martwiłam, bo wyszło GENIALNIE! Mięciutkie, wilgotne, pyszne... Gorąco polecam :)

Cebulowo-czosnkowa bułka z patelni.

Wariacja dotycząca szybkiej bułki otrębowo-jaglanej z patelni. Wydaje mi się w sam raz, dla kogoś, kto mimo ślicznej pogody ciągle się zaziębia - np. dla mnie. Z wędliną i z warzywami jest przepyszna :)