Pancakes z granatem

Jakiś czas temu odkopałam w domu serduszkową formę do pancakes. Dziś wykorzystałam ją pierwszy raz robiąc śniadanie mojemu śpiącemu mężczyźnie, który ma zdecydowanie ze mną za dobrze. A żeby było ciekawiej, do ciasta dorzuciłam ziarenka granatu, gotowe naleśniki przełożyłam miodem i na górę dałam łyżkę masła orzechowego (własnoręcznie robionego :3) i kostkę gorzkiej czekolady.

Było pysznie, sycąco i ładnie :)

Serek wiejski inaczej

Jeżeli znudził Wam się zwykły serek wiejski, to proponuję taką wersję. Czuć wyrazisty smak kakao i można podać z czym się tylko żywnie podoba - ja podałam z serkiem homogenizowanym, miodem, lnem i ostropestem. A do tego świetnie wygląda :)

Ryżowe kotleciki z brokułem

Te kotleciki czekały już tydzień na wstawienie - dopiero dziś znalazłam siłę i motywację, żeby go dokończyć - być może to wynika z faktu, że powinnam się uczyć dekompozycji macierzy na metody numeryczne, a nie blogować, ale cóż...  

W każdym razie kotleciki mają bardzo brokułowy smak. Jeżeli nie lubisz brokułów, to lepiej się za nie nie bierz. A jeśli lubisz i w lodówce masz trochę ugotowanego ryżu, to zachęcam :) Są sycące i osobiście nie zjadłam nawet całej porcji ze zdjęcia ^^"

Cebulowo-czosnkowa bułka z patelni.

Wariacja dotycząca szybkiej bułki otrębowo-jaglanej z patelni. Wydaje mi się w sam raz, dla kogoś, kto mimo ślicznej pogody ciągle się zaziębia - np. dla mnie. Z wędliną i z warzywami jest przepyszna :) 

Penne z sosem pomidorowym i surimi

Uwielbiam ostrzejsze potrawy. Nie dość, że rozgrzewają w zimniejsze dni, to jeszcze cudownie smakują. Wiele ludzi chwali się, że dla nich nie ma za ostrych rzeczy i śmieją się z tych, którzy nie mogą spokojnie zjeść potraw z dodatkiem chilli. Ja nie należę do takich osób :P Jak jem coś, co jest za ostre, to co chwilę "chucham" ;) Ale wracając do sosu pomidorowego i surimi - gorąco polecam :)

Grejpfrutowa sałatka z sosem czosnkowym

Robiąc tę sałatkę zastanawiałam się czy chcę ją zjeść z sosem czy nie. Stwierdziłam, że z sosem, a z braku lepszych pomysłów postawiłam na mój ulubiony czosnkowy. Czy połączenie się udało? Jak najbardziej! 

Pełnoziarniste dyniowe placuszki z surimi

To już ostatnie w najbliższym czasie dyniowe danie (chyba, że coś mi strzeli do głowy i kupię kolejną^^"). Moim zdaniem placuszki dyniowe są świetnym substytutem placków ziemniaczanych, więc jeżeli ktoś lubi ziemniaczane, to na pewno polubi też dyniowe w wersji wytrawnej. A jeżeli ktoś lubi dodatkowo paluszki krabowe, to te są dla niego idealne :)

Delikatna jajecznica z dynią

Jak byłam mała nie przepadałam za jajecznicą - była to ulubiona potrawa mojego brata. Co tydzień na rodzinnych śniadaniach w niedzielę była ta sama jajecznica: na boczku z sosem paprykowo-pomidorowym. Nie powiem, że jest zła - bo nie jest! - ale po pewnym czasie mi się trochę przejadła. 

Jajecznicę ponownie odkryłam pod koniec 1 roku studiów, bo dokonałam zaskakującego odkrycia - można do niej dodać wszystko, co się tylko zechce ^^" Od tamtej pory bardzo to sobie wzięłam do serca ;)

Makaron z dynią, pomidorem i imbirem

Dynię odkryłam dopiero w zeszłym roku i bardzo szybko się polubiłyśmy. Jako że uwielbiam też makarony, to nie mogłam powstrzymać się przed ich połączeniem. Nie chciałam jednak zwyczajnego sosu i na szczęście przypomniał mi się słoiczek imbiru w zalewie, który stał smutny w lodówce. Zabrałam się za gotowanie i oto efekt ;)